Boeuf boulettes

Par admin Publié: février 18, 2014

Boulettes de boeuf

  • Produit: 6 Portions
  • Préparation: 25 mins
  • Cuisine: 30 mins
  • Prêt dans: 55 mins

Une recette qui plaira aux enfants et qui change du steack haché

Ingrédients

Instructions

  1. Mélanger la viande hachée, le bouquet de persil, la gousse d’ail écrasée et l’œuf. Saler, poivrer. Sur une planche farinée former des boulettes, les passer dans la chapelure, les faire dorer à la poêle.
  2. Verser dessus la moitié du vin et ½ verre d’eau tiède. Couvrir et laisser mijoter 20 mn.
Ajouter alors la farine délayée à l’eau froide et le reste de vin.
Servir accompagné d’une salade ou de pâtes fraîches.